ヨシイ, モトコ
吉井, 始子
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 東京家政学院大学図書館事務部長(専攻:家政学) 「日本著者名・人名典拠録」(日外アソシエ-ツ)による |
| コード類 | 典拠ID=AA00083755 NCID=DA04150231 |
| 1 | 江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 京都 : 臨川書店 , 1981 |
| 2 | 豆腐百珍 ; 豆腐百珍続篇 ; 豆華集 ; 万宝料理秘密箱 ; 万宝料理献立集 ; 大こん一しき料理秘密箱 ; 諸国名産大根料理秘伝抄 ; 新著料理柚珍秘密箱 ; 鯛百珍料理秘密箱 ; 甘藷百珍 ; 海鰻百珍 ; 蒟蒻百珍 京都 : 臨川書店 , 1980.1 |
| 3 | 料理綱目調味抄 ; 料理山海郷 ; 献立筌 ; 八僊卓燕式記 ; 料理珍味集 ; 卓袱会席趣向帳 ; 普茶料理抄 京都 : 臨川書店 , 1979.6 |
| 4 | 古今料理集 ; 和漢精進料理抄 京都 : 臨川書店 , 1978.12 |
| 5 | 料理物語 ; 料理切形秘伝抄 ; 料理献立集 ; 合類日用料理抄 京都 : 臨川書店 , 1978.10 |