Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926-

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著者の属性 個人
場所 Paris
一般注記 Old catalog heading: Samat, Maguelonne Toussaint, 1926-
Author's L'extravagante Madame Doucet, 1952
Author's Histoire naturelle & morale de la nourriture, c1987: t.p. (Maguelonne Toussaint-Samat)
LC data base, 03-18-91 (hdg.: Samat, Maguelonne Toussaint, 1926- ; usage: Maguelonne Toussaint-Samat)
EDSRC:お菓子の歴史 / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 吉田春美(河出書房新社,2005.10)によりSF追加
作家、歴史家、ジャーナリスト
EDSRC:フランス料理の歴史 / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 太田佐絵子訳(原書房 , 2011.4)によりPLACE,職業を追加
生没年等 1926
から見よ参照 Samat, Maguelonne Toussaint-, 1926-
トゥーサン=サマ, マグロンヌ
コード類 典拠ID=AA00100390  NCID=DA05549870
1 フランス料理の歴史 / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 太田佐絵子訳 東京 : 原書房 , 2011.4
2 お菓子の歴史 / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 吉田春美訳 東京 : 河出書房新社 , 2005.10
3 Complementos y estrategias Madlid : Alianza , c1994
4 Las conservas, los congelados y la dietética / Maguelonne Toussaint-Samar : o.c.. - Madrid : Alianza Editorial , 1992, c1987
5 Las frutas y las verduras / Maguelonne Toussaint-Samar : o.c.. - Madrid : Alianza Editorial , 1991
6 La miel, las legumbres y la caza / Maguelonne Toussaint-Samar : o.c.. - Madrid : Alianza Editorial , 1991
7 La carne, los productos lácteos y los cereales / Maguelonne Toussaint-Samat Madrid : Alianza Editorial , 1991
8 El aceite, el pan y el vino / Maguelonne Toussaint-Samar : o.c.. - Madrid : Alianza Editorial , 1991
9 Los pescados y las aves de corral / Maguelonne Toussaint-Samar : o.c.. - Madrid : Alianza Editorial , 1991
10 El caviar, losmariscos y el jamón / Maguelonne Toussaint-Samat Madrid : Alianza , 1991
11 La sal y las especias / Maguelonne Toussaint-Samat Madrid : Alianza Editorial , 1991
12 El azúcar, el chocolate, el café y el té / Maguelonne Toussaint-Samat Madrid : Alianza Editorial , 1991