イシゲ, ナオミチ
石毛, 直道(1937-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 千葉 |
| 一般注記 | 専攻:文化人類学 農学博士 国立民族学博物館教授 「論集東アジアの食事文化」 (平凡社, 1985) の編者 NOTEの追記は著書「食卓の文化誌」(岩波書店,1993)より 注記の追加は編書「昭和の世相史」(ドメス出版, 1993)の執筆者紹介による |
| 生没年等 | 1937 |
| から見よ参照 | Ishige, Naomichi |
| コード類 | 典拠ID=AA00001671 NCID=DA00135746 |
| 1 | レシピで味わう世界の食文化 : みんぱく研究室でクッキング / 石毛直道著 東京 : 岩波書店 , 2018.9 |
| 2 | 世界の食べもの : 食の文化地理 / 石毛直道 [著] 東京 : 講談社 , 2013.5 |
| 3 | 石毛直道食の文化を語る / 石毛直道著 東京 : ドメス出版 , 2009.4 |
| 4 | 世界の食文化分野別ことがら索引 / 『世界の食文化』編集委員会編 東京 : 農山漁村文化協会 , 2009.2 |
| 5 | 麺の文化史 / 石毛直道[著] 東京 : 講談社 , 2006.8 |
| 6 | 食卓文明論 : チャブ台はどこへ消えた? / 石毛直道著 東京 : 中央公論新社 , 2005.4 |
| 7 | 新世紀ビジュアル大辞典 / 金田一春彦, 石毛直道, 村井純監修 増補新装版. - 東京 : 学習研究社 , 2004.12 |
| 8 | ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 / 石毛直道 [ほか] シリーズ監訳 1 - 5. - 東京 : 朝倉書店 , 2004.9-2005.11 |
| 9 | 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 大塚滋[ほか]編集委員 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.10-2009.2 |
| 10 | サムライニッポン : 文と武の東洋史 / 石毛直道著 東京 : 中央公論新社 , 2003.3 |
| 11 | 日本人の心 / 河合隼雄著 ; 石毛直道 [ほか述] 東京 : 潮出版社 , 2001.4 |
| 12 | 生活の地域史 / 川田順造, 石毛直道編 東京 : 山川出版社 , 2000.3 |
| 13 | 食の思想と行動 / 豊川裕之責任編集 東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.9 |
| 14 | 人類の食文化 / 吉田集而責任編集 東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1998.10 |
| 15 | 論集酒と飲酒の文化 / 石毛直道編 東京 : 平凡社 , 1998.10 |
| 16 | 講座食の文化 東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会(発売) , 1998.10-1999.12 |
| 17 | 食の文化地理 : 舌のフィールドワーク / 石毛直道著 東京 : 朝日新聞社 , 1995.1 |
| 18 | にっぽん料理大全 / 小松左京, 石毛直道著 東京 : 岩波書店 , 1993.9 |
| 19 | 世界体験 / 梅棹忠夫著 ; 江口一久編 東京 : 中央公論社 , 1993.6 |
| 20 | 研究と経営 / 梅棹忠夫著 ; 小山修三編 東京 : 中央公論社 , 1993.4 |
| 21 | 昭和の世相史 / 石毛直道編 東京 : ドメス出版 , 1993.3 |
| 22 | 都市と文化開発 / 梅棹忠夫著 ; 石森秀三編 東京 : 中央公論社 , 1993.2 |
| 23 | 食卓の文化誌 / 石毛直道著 東京 : 岩波書店 , 1993.1 |
| 24 | 山と旅 / 梅棹忠夫著 ; 吉田憲司編 東京 : 中央公論社 , 1992.12 |
| 25 | 乳利用の民族誌 / 雪印乳業株式会社健康生活研究所編 ; 石毛直道, 和仁皓明編著 東京 : 中央法規出版 , 1992.3 |
| 26 | アジアの市場 : 歴史と文化と食の旅 / 石毛直道, ケネス・ラドル共著 東京 : くもん出版 , 1992.3 |
| 27 | 知の技術 / 梅棹忠夫著 ; 中牧弘允編 東京 : 中央公論社 , 1992.2 |
| 28 | 地球時代に生きる / 梅棹忠夫著 ; 小川了編 東京 : 中央公論社 , 1991.10 |
| 29 | 情報と文明 / 梅棹忠夫著 ; 野村雅一編 東京 : 中央公論社 , 1991.8 |
| 30 | 民族学の世界 / 梅棹忠夫著 ; 吉田集而編 東京 : 中央公論社 , 1991.6 |
| 31 | 生態学研究 / 梅棹忠夫著 ; 山本紀夫編 東京 : 中央公論社 , 1991.4 |
| 32 | 女性と文明 / 梅棹忠夫著 ; 端信行編 東京 : 中央公論社 , 1991.2 |
| 33 | 中洋の国ぐに / 梅棹忠夫著 ; 松原正毅編 東京 : 中央公論社 , 1990.12 |
| 34 | モンゴル研究 / 梅棹忠夫著 ; 小長谷有紀編 東京 : 中央公論社 , 1990.10 |
| 35 | 日本研究 / 梅棹忠夫著 ; 守屋毅編 東京 : 中央公論社 , 1990.8 |
| 36 | アフリカ研究 / 梅棹忠夫著 ; 福井勝義編 東京 : 中央公論社 , 1990.7 |
| 37 | 民族学と博物館 / 梅棹忠夫著 ; 佐々木高明編 東京 : 中央公論社 , 1990.2 |
| 38 | アジアをみる目 / 梅棹忠夫著 ; 田辺繁治編 東京 : 中央公論社 , 1989.12 |
| 39 | 比較文明学研究 / 梅棹忠夫著 ; 杉田繁治編 東京 : 中央公論社 , 1989.10 |
| 40 | 梅棹忠夫著作集 / 梅棹忠夫著 ; 石毛直道[ほか]編 別巻: 年譜,総索引,月報. - 東京 : 中央公論社 , 1989-1994 |
| 41 | 論集東アジアの食事文化 / 石毛直道編 東京 : 平凡社 , 1985.8 |
| 42 | 暮しの文化人類学 : 現代日本人の生活様式を衣・食・住・家計に探る / 石毛直道〔ほか〕著 京都 : PHP研究所 , 1984.8 |
| 43 | 近代日本の文明学 / 梅棹忠夫,石毛直道編 東京 : 中央公論社 , 1984.5 |
| 44 | 食べる・飲む : 料理のルーツからマナーまで / 石毛直道責任編集 東京 : 日本交通公社出版事業局 , 1982.6 |
| 45 | 食事の文明論 / 石毛直道著 東京 : 中央公論社 , 1982.1 |
| 46 | ヒトみな神の主食 : 食の文化誌講義 / 石毛直道,田辺聖子著 東京 : 朝日出版社 , 1981.9 |
| 47 | 食いしん坊の民族学 / 石毛直道著 東京 : 平凡社 , 1979.11 |
| 48 | 環境と文化 : 人類学的考察 / 石毛直道編 東京 : 日本放送出版協会 , 1978.6 |
| 49 | 日本人の生活 / 伊東俊太郎[ほか]編 東京 : 研究社出版 , 1976.11 |
| 50 | 食物誌 / 石毛直道, 大塚滋, 篠田統著 東京 : 中央公論社 , 1975.7 |
| 51 | 日本的生活の母胎 / 石毛直道[ほか]著 東京 : 河出書房新社 , 1975 |