ヤマジ, ケン
山路, 健(1918-)

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著者の属性 個人
場所 三重県
一般注記 農政調査委員会専門委員 「食の科学」編集顧問
HDNGは「国立国会図書館著者名典拠録」による
SFのヨミは「飽食の軌跡 : 食・農15話」の奥付による
生没年等 1918-
から見よ参照 山路, 健<ヤマジ, タケシ>
をも見よ参照
  梶山, 健(1918-)<カジヤマ, ケン>
コード類 典拠ID=AA00010665  NCID=DA00431126
1 ニッポン劣等食文化 : 「つくる」と「たべる」の間 / 山路健著 東京 : 農山漁村文化協会 , 1990.3