ヤナギタ, トモミチ
柳田, 友道(1914-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 茨城県 |
| 一般注記 | 東京大学,富山大学名誉教授 理学博士 His Natural microbial communities, 1990: t.p. (Tomomichi Yanagita) 出生地の追加は、著書「うま味の誕生 : 発酵食品物語」(1991,岩波書店)の奥付より |
| 生没年等 | 1914 |
| から見よ参照 | 柳田, 友道<ヤナギダ, トモミチ> Yanagita, Tomomichi |
| コード類 | 典拠ID=AA00011784 NCID=DA00452793 |
| 1 | うま味の誕生 : 発酵食品物語 / 柳田友道著 東京 : 岩波書店 , 1991.2 |