アキヤマ, ヒロイチ
秋山, 裕一(1924-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 山梨県 |
| 一般注記 | 酵母のニューバイオテクノロジー, 1990 酵母の利用と開発, 1979 EDSRC:酒造りの不思議 / 秋山裕一著(裳華房, 1997.8) |
| 生没年等 | 1924 |
| から見よ参照 | 秋山, 裕一<アキヤマ, ユウイチ> |
| コード類 | 典拠ID=AA00027344 NCID=DA00822881 |
| 1 | 日本酒 / 秋山裕一著 東京 : 岩波書店 , 1994.4 |