アサイ, ウスケ
麻井, 宇介(1930-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 東京 |
| 一般注記 | 本名: 浅井昭吾 三楽オーシャン(株)藤沢工場長 EDSRC:調理とたべもの / 杉田浩一責任編集(味の素食の文化センター) |
| 生没年等 | 1930-2002 |
| から見よ参照 | 麻井, 宇介(1930-2002)<アサイ, ウスケ> 浅井, 昭吾<アサイ, ショウゴ> Asai, Usuke |
| コード類 | 典拠ID=AA00027567 NCID=DA00830948 |
| 1 | ワインづくりの思想 : 銘醸地神話を超えて / 麻井宇介著 東京 : 中央公論新社 , 2001.9 |
| 2 | 比較ワイン文化考 : 教養としての酒学 / 麻井宇介著 東京 : 中央公論社 , 1981.5 |