マエダ, ヤスヒコ
前田, 安彦(1931-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 東京都 |
| 一般注記 | 全日本漬物協同組合連合会常任顧問, 全国漬物検査協会理事・顧問(2002.11現在) 宇都宮大・農・教授→宇都宮大学名誉教授(2014年10月現在) 「新つけもの考」(岩波書店:1987)の奥付による。 出生地,経歴の追加は「漬物学 : その化学と製造技術」(幸書房, 2002.11)による EDSRC:漬物の機能と科学 / 前田安彦, 宮尾茂雄編 (朝倉書店, 2014.10)により経歴を追加 |
| 生没年等 | 1931 |
| から見よ参照 | Maeda, Yasuhiko |
| コード類 | 典拠ID=AA00032958 NCID=DA01021130 |
| 1 | 日本人と漬物 / 前田安彦著 ; 漫画社編 東京 : 全日本漬物協同組合連合会 , 1996.3 |
| 2 | 新つけもの考 / 前田安彦著 東京 : 岩波書店 , 1987.2 |