ツジ, シズオ
辻, 静雄(1933-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 辻調理士学校,日本割烹学校副校長 大阪あべの・辻調理士専門学校校長(1986.10) 奥付による。 |
| 生没年等 | 1933-1993 |
| から見よ参照 | Tuzi, Sizuo Tsuji, Shizuo, 1933-1993 |
| コード類 | 典拠ID=AA00071930 NCID=DA0318964X |
| 1 | ブリア-サヴァラン「美味礼賛」を読む / 辻静雄著 東京 : 岩波書店 , 1989.12 |
| 2 | 舌の世界史 / 辻静雄著 東京 : 新潮社 , 1985.8 |
| 3 | Japanese cooking : a simple art / Shizuo Tsuji, with the assistance of Mary Sutherland ; introduction by M.F.K. Fisher : U.S.. - 1st ed. - Tokyo ; New York : Kodansha International. - New York : Distributed in the U.S. by Kodansha International/USA through Harper & Row , 1980 |