キタオカ, ショウザブロウ
北岡, 正三郎(1925-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 京都 |
| 一般注記 | ユ-グレナ, 1989: 奥付 (北岡正三郎; きたおか しょうざぶろう; 1925(大正14)年7月10日京都生まれ; 大阪府立大学名誉教授; 農学博士) 大阪府立大学農学部農芸化学科教授 入門栄養学 研究者・研究課題総覧 (1925年生) |
| 生没年等 | 1925- |
| から見よ参照 | Kitaoka, Shozaburo Kitaoka, Shosaburo Kitaoka, Syozaburo Kitaoka, Syosaburo Kitaoka, S. |
| コード類 | 典拠ID=AA00079387 NCID=DA03804456 |
| 1 | 物語食の文化 : 美味い話、味な知識 / 北岡正三郎著 東京 : 中央公論新社 , 2011.6 |