ヨシダ, ハジメ
吉田, 元(1947-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 京都 |
| 一般注記 | 種智院大学仏教学部教授→種智院大学名誉教授(2013年12月現在) 専攻:醗酵食物を中心とした日本科学技術史 出生地の追加は著書「日本の食と酒」(1991,人文書院)の奥付より EDSRC:近代日本の酒づくり : 美酒探求の技術史 / 吉田元著 (岩波書店, 2013.12) |
| 生没年等 | 1947 |
| から見よ参照 | *Yoshida, Hajime |
| コード類 | 典拠ID=AA00102503 NCID=DA05741197 |
| 1 | 日本の食と酒 / 吉田元 [著] 東京 : 講談社 , 2014.1 |