ハチヤ, イワオ
蜂屋, 巌(1944-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 塩釜 |
| 一般注記 | 「チョコレ-トの科学」 (講談社, 1992.10) JP93006908 |
| 生没年等 | 1944 |
| から見よ参照 | Hachiya, Iwao |
| コード類 | 典拠ID=AA00117396 NCID=DA07205748 |
| 1 | チョコレートの科学 : 苦くて甘い「神の恵み」 / 蜂屋巌著 東京 : 講談社 , 1992.10 |