ウチダ, タダシ
内田, 正(1943-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 「寿司屋さんが書いた寿司の本」 (三水社, 1988.9) JP89013258 SRC:これが江戸前寿司 : 弁天山美家古 / 内田正著(筑摩書房, 1995.8) |
| 生没年等 | 1943 |
| コード類 | 典拠ID=AA00174656 NCID=DA0938512X |
| 1 | これが江戸前寿司 : 弁天山美家古 / 内田正著 東京 : 筑摩書房 , 1995.8 |