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Japanese cooking : a simple art / Shizuo Tsuji, with the assistance of Mary Sutherland ; introduction by M.F.K. Fisher
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Tokyo ; New York : Kodansha International |
| 出版者 | New York : Distributed in the U.S. by Kodansha International/USA through Harper & Row |
| 出版年 | 1980 |
| 大きさ | 517 p. : ill. ; 27 cm |
| 本文言語 | 英語 |
| 書誌ID | BK00005151 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫1F(開架) |
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N596==36 |
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03501378649 |
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| 著者標目 | 辻, 静雄(1933-) <ツジ, シズオ> Sutherland, Mary, 1947- Fisher, M. F. K. (Mary Frances Kennedy), 1908- |
|---|---|
| 一般注記 | Includes index |
| 件 名 | LCSH:Cookery, Japanese |
| 分 類 | LCC:TX724.5.J3 DC:641.5952 |
| 巻冊次 | : U.S. ISBN:9784770007582 ; PRICE:4100円 ; XISBN:4770007582 |
| NCID |
BA04347513 
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