タベモノ ノ カガク : コクモツ ヤサイ クダモノ
食べ物の科学 : 穀物・野菜・果物 / 小島道也, 伊東正編著
(NHKブックス ; 445)
資料種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 日本放送出版協会 |
出版年 | 1983.9 |
大きさ | 246p ; 19cm |
本文言語 | 日本語 |
書誌ID | BK00038880 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
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書庫1F(開架) |
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N615==3 |
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03500426634 |
書誌詳細を非表示
著者標目 | 伊東, 正(1937-) <イトウ, タダシ> 小島, 道也 <コジマ, ミチヤ> |
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一般注記 | 各章末:文献 |
件 名 | NDLSH:食物 |
分 類 | NDC8:615 NDLC:RB51 |
巻冊次 | ISBN:9784140014455 ; PRICE:750円 ; XISBN:4140014458 |
NCID | BN01360200 |