セカイ ノ ギョショク ブンカコウ : ビミ オ モトメル シゲン ケンキュウ
世界の魚食文化考 : 美味を求める資源研究 / 三宅眞著
(中公新書 ; 1006)
資料種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 中央公論社 |
出版年 | 1991.1 |
大きさ | 218p ; 18cm |
本文言語 | 日本語 |
書誌ID | BK00064023 |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
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書庫1F(開架) |
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N081=14=1006 |
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03500054501 |
書誌詳細を非表示
著者標目 | 三宅, 眞(1933-) <ミヤケ, マコト> |
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一般注記 | 文献:p217-218 |
件 名 | BSH:魚類 |
分 類 | NDC8:664.6 |
巻冊次 | ISBN:9784121010063 ; PRICE:600円 ; XISBN:412101006X |
NCID | BN05801953 |