ショク ノ ブンカシ : セイタイ ミンゾクガクテキ ソビョウ
食の文化史 : 生態-民族学的素描 / ジャック・バロー著 ; 山内昶訳
資料種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
出版年 | 1997.12 |
大きさ | 348p ; 22cm |
本文言語 | 日本語 |
書誌ID | BK00105596 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
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書庫1F(開架) |
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N383.8==34 |
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03503465233 |
書誌詳細を非表示
別書名 | 原タイトル:Les hommes et leurs aliments |
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著者標目 | Barrau, Jacques, 1925- 山内, 昶(1929-) <ヤマウチ, ヒサシ> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
巻冊次 | ISBN:9784480861085 ; PRICE:3900円 ; XISBN:4480861084 |
NCID | BA33841819 |