で詳細を確認
コムギ ノ ショクブンカ オ シル ジテン
コムギの食文化を知る事典 / 岡田哲編
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 東京堂出版 |
| 出版年 | 2001.7 |
| 大きさ | 286p ; 20cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00139886 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 閲覧室書架 |
|
N383.8==64 |
|
|
03503965769 |
書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 岡田, 哲(1931-) <オカダ, テツ> |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献: p257-271 |
| 件 名 | BSH:小麦粉 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 巻冊次 | ISBN:9784490105735 ; PRICE:2900円 ; XISBN:4490105738 |
| NCID |
BA52688570 
|