タベモノ トシテノ ドウブツ タチ : ウシ ブタ ニワトリ タチ ガ オイシイ ショクザイ ニ ナル マデ
食べ物としての動物たち : 牛、豚、鶏たちが美味しい食材になるまで / 伊藤宏著
(ブルーバックス ; B-1341)
資料種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 講談社 |
出版年 | 2001.8 |
大きさ | 267, iiip ; 18cm |
本文言語 | 日本語 |
書誌ID | BK00140592 |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
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書庫1F(開架) |
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B1341 |
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03503772673 |
書誌詳細を非表示
著者標目 | 伊藤, 宏(1927-) <イトウ, ヒロシ> |
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一般注記 | 参考図書・参考資料: p264-265 |
件 名 | BSH:家畜 |
分 類 | NDC8:645 NDC9:645 |
巻冊次 | ISBN:9784062573412 ; PRICE:940円 ; XISBN:4062573415 |
NCID | BA53108687 |