シュン ノ サカナ ワ ナゼ ウマイ
旬の魚はなぜうまい / 岩井保著
(岩波新書 ; 新赤版 805)
資料種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 岩波書店 |
出版年 | 2002.9 |
大きさ | xii,216,6p ; 18cm |
本文言語 | 日本語 |
書誌ID | BK00152739 |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
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閲覧室書架 |
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N080=25=805 |
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03503841771 |
書誌詳細を非表示
著者標目 | 岩井, 保(1929-) <イワイ, タモツ> |
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一般注記 | 主要参考文献: 巻末p4-6 主要魚名索引: 巻末p1-3 |
巻冊次 | ISBN:9784004308058 ; PRICE:700円 ; XISBN:4004308054 |
NCID | BA58699172 |