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スイサン ショクヒン セイゾウ カガク
水産食品製造化学 / 奥田譲, 大谷武夫共著
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
| 出版年 | 1950 |
| 大きさ | 258p ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00172391 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫2F |
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667==1 |
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03501592649 |
書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 奥田, 譲(1883-) <オクダ, ユズル> 大谷, 武夫 <オオヤ, タケオ> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:水産製造 |
| 分 類 | NDC8:667 |
| NCID |
BN09456416 
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