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From plain fare to fusion food : British diet from the 1890s to the 1990s / Derek J. Oddy
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Woodbridge : Boydell |
| 出版年 | 2003 |
| 大きさ | xvi, 269 p. : ill. ; 24 cm |
| 本文言語 | 英語 |
| 書誌ID | BK00194523 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫1F(開架) |
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N383.8==73 |
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03504107926 |
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| 著者標目 | Oddy, Derek J. |
|---|---|
| 一般注記 | Includes bibliographical references (p. 248-261) and index |
| 件 名 | LCSH:Diet -- Great Britain -- History 全ての件名で検索 |
| 分 類 | DC21:394.10941 |
| 巻冊次 | ISBN:9780851159348 ; XISBN:0851159346 |
| NCID |
BA62083565 
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