メン ノ ブンカシ
麺の文化史 / 石毛直道[著]
(講談社学術文庫 ; [1774])
資料種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 講談社 |
出版年 | 2006.8 |
大きさ | 395p ; 15cm |
本文言語 | 日本語 |
書誌ID | BK00199718 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
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閲覧室書架 |
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N080=21=1774 |
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03504190421 |
書誌詳細を非表示
別書名 | 異なりアクセスタイトル:麵の文化史 |
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著者標目 | 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
一般注記 | 底本: 『文化麺類学ことはじめ』 (講談社文庫, 1995年刊) |
件 名 | BSH:麺類 |
分 類 | NDC8:383.8 |
巻冊次 | ISBN:9784061597747 ; PRICE:1200円 ; XISBN:4061597744 |
NCID | BA77989602 |