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カカオ ト チョコレート ノ サイエンス ロマン : カミ ノ タベモノ ノ フシギ
カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン : 神の食べ物の不思議 / 佐藤清隆, 古谷野哲夫著
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 2011.10 |
| 大きさ | xi, 229p, 図版 [4] p : 挿図 ; 19cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00240284 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 閲覧室書架 |
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N588==53 |
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03504661104 |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:カカオとチョコレートのサイエンスロマン : 神の食べ物の不思議 |
|---|---|
| 著者標目 | 佐藤, 清隆(1946-) <サトウ, キヨタカ> 古谷野, 哲夫(1956-) <コヤノ, テツオ> |
| 一般注記 | カカオとチョコレートに関連する年表: p226-227 参考文献: p228-229 |
| 件 名 | NDLSH:カカオ NDLSH:チョコレート |
| 分 類 | NDC9:617.3 NDLC:RB138 |
| 巻冊次 | ISBN:9784782103579 ; PRICE:1800円 ; XISBN:4782103579 |
| NCID |
BB07489056 
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