ニホン ショクヒン ダイジテン
日本食品大事典 / 杉田浩一 [ほか] 編集
資料種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
出版年 | 2013.7 |
大きさ | 16, vii, 864p : 挿図, 地図 ; 22cm + CD-ROM1枚 |
本文言語 | 日本語 |
書誌ID | BK00243984 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
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閲覧室書架 | [本体] | N498=R=268 | 禁帯出 |
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03504694141 |
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別書名 | 標題紙タイトル:Encyclopedia of foods |
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著者標目 | 杉田, 浩一(1929-) <スギタ, コウイチ> 平, 宏和(1928-) <タイラ, ヒロカズ> 田島, 真(1944-) <タジマ, マコト> 安井, 明美(1949-) <ヤスイ, アケミ> |
一般注記 | その他の編集: 平宏和, 田島眞, 安井明美 付属資料: カラー写真CD-ROM1枚 (12cm) : 日本食品大事典 (Windows版: 8/7/Vista/XP, IE 6.0以上) |
件 名 | BSH:食品 -- 辞典 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
巻冊次 | [本体] ; ISBN:9784263706176 ; PRICE:7200円 ; XISBN:4263706176 [付属CD-ROM] |
NCID | BB13067515 |