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フード スタディーズ ガイドブック
フードスタディーズ・ガイドブック / 安井大輔編
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : ナカニシヤ出版 |
| 出版年 | 2019.3 |
| 大きさ | ix, 292p : 挿図 ; 21cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00274388 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 閲覧室書架 |
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N383.8==215 |
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03504914497 |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:Food studies guidebook 異なりアクセスタイトル:フードスタディーズガイドブック |
|---|---|
| 著者標目 | 安井, 大輔(1980-) <ヤスイ, ダイスケ> |
| 一般注記 | 人名索引・事項索引: p284-292 |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:図書解題 |
| 分 類 | NDC9:383.8 NDC10:383.8 |
| 巻冊次 | ISBN:9784779513732 ; PRICE:2600円 ; XISBN:4779513732 |
| NCID |
BB28038995 
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