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トウフ ノ ブンカシ
豆腐の文化史 / 原田信男著
(岩波新書 ; 新赤版 1999)

資料種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2023.12
大きさ viii, 236, 22p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 18cm
本文言語 日本語
書誌ID BK00364400

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閲覧室書架
N080=25=1999

03505034412

書誌詳細を非表示

著者標目  原田, 信男 (1949-) <ハラダ, ノブオ>
一般注記 参考文献: 巻末p1-6
件 名 BSH:豆腐 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:豆腐 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC9:080
NDC9:383.81
NDC10:383.81
巻冊次 ISBN:9784004319993 ; PRICE:1100円+税
NCID BD05108440 WCLINK

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