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ビショク ノ シャカイシ
美食の社会史 / 北山晴一著
(朝日選書 ; 419)

資料種別 図書
出版者 東京 : 朝日新聞社
出版年 1991.2
大きさ 296,xxivp ; 19cm
本文言語 日本語
書誌ID BK00064438

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書庫1F(開架)
N383.8==30

03503354646

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別書名 原タイトル:美食と革命
著者標目  北山, 晴一(1944-) <キタヤマ, セイイチ>
一般注記 「美食と革命」(三省堂 1985年刊)の改題改訂新版
参考文献:巻末p17-23
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:パリ -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
巻冊次 ISBN:9784022595195 ; PRICE:1350円 ; XISBN:4022595191
NCID BN05947551 WCLINK

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