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チュウゴク インショク ブンカ
中国飲食文化 / 王仁湘著 ; 鈴木博訳
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 青土社 |
| 出版年 | 2001.11 |
| 大きさ | 742p ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00141728 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 閲覧室書架 |
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N383.8==51 |
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03503843532 |
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| 別書名 | 原タイトル:飲食与中国文化 |
|---|---|
| 著者標目 | 王, 仁湘(1950-) <wang, ren xiang> 鈴木, 博(1940-) <スズキ, ヒロシ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:料理(中国) -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.822 |
| 巻冊次 | ISBN:9784791759231 ; PRICE:6800円 ; XISBN:4791759230 |
| NCID |
BA54175602 
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