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タベル ジンルイシ : ヒ ノ ハッケン カラ ファースト フード ノ マンエン マデ
食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで / フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 早川書房 |
| 出版年 | 2003.7 |
| 大きさ | 416p ; 20cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00173830 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 閲覧室書架 |
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N383.8==61 |
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03503936355 |
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| 別書名 | 原タイトル:Near a thousand tables : a history of food |
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| 著者標目 | Fernández-Armesto, Felipe 小田切, 勝子(1962-) <オダギリ, カツコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 巻冊次 | ISBN:9784152085061 ; PRICE:2300円 ; XISBN:4152085061 |
| NCID |
BA6296152X 
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