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テンプラ ニ ソース オ カケマスカ? : ニッポン ショクブンカ ノ キョウカイセン
天ぷらにソースをかけますか? : ニッポン食文化の境界線 / 野瀬泰申著
(新潮文庫 ; 8610, の-14-1)
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 新潮社 |
| 出版年 | 2009.1 |
| 大きさ | 405p : 挿図 ; 16cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00213533 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 閲覧室書架 |
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新潮文庫 |
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03504373548 |
書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 野瀬, 泰申(1951-) <ノセ, ヤスノブ> |
|---|---|
| 一般注記 | 『全日本「食の方言」地図』(日本経済新聞社 2003年刊)を改題・改稿 |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:食品 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.81 |
| 巻冊次 | ISBN:9784101366517 ; PRICE:590円 ; XISBN:4101366517 |
| NCID |
BA88368378 
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