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パン ノ レキシ
パンの歴史 / ウィリアム・ルーベル著 ; 堤理華訳
(「食」の図書館)
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2013.8 |
| 大きさ | 180p : 挿図 ; 20cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00243561 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 閲覧室書架 |
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N383.8=156=7 |
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03504697420 |
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| 別書名 | 原タイトル:Bread : a global history |
|---|---|
| 著者標目 | Rubel, William <ルーベル, ウィリアム> 堤, 理華(1959-) <ツツミ, リカ> |
| 一般注記 | 参考文献: p155 |
| 件 名 | BSH:パン -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| 巻冊次 | ISBN:9784562049370 ; PRICE:2000円 ; XISBN:4562049370 |
| NCID |
BB1340245X 
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