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トリュフ ノ レキシ
トリュフの歴史 / ザッカリー・ノワク著 ; 富原まさ江訳
(「食」の図書館)
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2017.10 |
| 大きさ | 179p : 挿図 ; 20cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00267784 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 閲覧室書架 |
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N383.8=156=36 |
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03504867735 |
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| 別書名 | 原タイトル:Truffle : a global history |
|---|---|
| 著者標目 | Nowak, Zachary <ノワク, ザッカリー> 富原, まさ江(1965-) <トミハラ, マサエ> |
| 一般注記 | 参考文献: p166-167 |
| 件 名 | BSH:トリュフ -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:657.82 NDC9:657.82 |
| 巻冊次 | ISBN:9784562054107 ; PRICE:2200円 ; XISBN:4562054107 |
| NCID |
BB24771458 
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