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セカイ ノ ゼツメツ キグショク
世界の絶滅危惧食 / ダン・サラディーノ著 ; 梅田智世訳

資料種別 図書
出版者 東京 : 河出書房新社
出版年 2022.11
大きさ 481, 44p ; 19cm
本文言語 日本語
書誌ID BK00360227

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閲覧室書架
N383.8==249

03505007756

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別書名 原タイトル:Eating to extinction : the world's rarest foods and why we need to save them
著者標目 Saladino, Dan
 梅田, 智世 <ウメダ, チセイ>
一般注記 参考文献: 巻末p40-44
件 名 BSH:食生活
BSH:食品
分 類 NDC9:383.8
NDC10:383.8
巻冊次 ISBN:9784309228747 ; PRICE:3600円+税
NCID BC18733553 WCLINK

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