で詳細を確認
ゲンダイ スシガク = Sushiology : スシ ノ レキシ ト スシ ノ イマ ガ ワカル
現代すし学 = Sushiology : すしの歴史と、すしの今がわかる / 大川智彦著
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 旭屋出版 |
| 出版年 | 2008.1 |
| 大きさ | 486p : 挿図 ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00206693 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 閲覧室書架 |
|
N596==87 |
|
|
03504304470 |
