で詳細を確認
センモン リョウリ ゼンショ : イラスト チョウリ ホウホウ テジュンツキ
専門料理全書 : イラスト・調理方法・手順付き
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 大阪 : 辻学園調理技術専門学校 |
| 大きさ | 冊 ; 26cm |
| 本文言語 | und |
| 書誌ID | BK00351059 |
子書誌情報を非表示
| 1 | スペイン料理 / 辻勲著 大阪 : 辻学園調理技術専門学校 , 1999.12 |
| 2 | 中国料理 / 横田文良著 改訂. - 大阪 : 辻学園調理・製菓専門学校. - 大阪 : ジャパンクッキングセンター (発売) , 2007.4 |
| 3 | スペイン料理 / 真田昭彦著 改訂. - 大阪 : 辻学園調理・製菓専門学校. - 大阪 : ジャパンクッキングセンター (発売) , 2007.4 |
書誌詳細を非表示
| NCID |
BA37998368 
|
|---|