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フード ポリティクス : ヒマン シャカイ ト ショクヒン サンギョウ
フード・ポリティクス : 肥満社会と食品産業 / マリオン・ネスル著 ; 三宅真季子, 鈴木眞理子訳
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 新曜社 |
| 出版年 | 2005.1 |
| 大きさ | xvi, 467, 71p : 挿図 ; 21cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00194222 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫1F(開架) |
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N498==281 |
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03504188488 |
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| 別書名 | 原タイトル:Food politics : how the food industry influences nutrition and health 異なりアクセスタイトル:フードポリティクス : 肥満社会と食品産業 |
|---|---|
| 著者標目 | Nestle, Marion 三宅, 真季子 <ミヤケ, マキコ> 鈴木, 眞理子 <スズキ, マリコ> |
| 一般注記 | 注: 巻末p19-71 |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:食品工業 BSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| 巻冊次 | ISBN:9784788509313 ; PRICE:4800円 ; XISBN:4788509318 |
| NCID |
BA70546625 
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