ビショク ノ レキシ
美食の歴史 / アントニー・ローリー著 ; 富樫瓔子訳
(「知の再発見」双書 ; 56)
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 大阪 : 創元社 |
| 出版年 | 1996.5 |
| 大きさ | 186p ; 18cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00284212 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
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| 閲覧室書架 |
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N209=18=56 |
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03503277538 |
書誌詳細を非表示
| 著者標目 | *Rowley, Anthony <ローリー, アントニー> 富樫, 瓔子 <トガシ, ヨウコ> |
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| 一般注記 | 監修:池上俊一 原書名:〓 table! |
| 件 名 | BSH:食生活-歴史 BSH:料理(西洋) |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 巻冊次 | ISBN:9784422211169 ; PRICE:1400円 ; XISBN:4422211161 |