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メン ノ ブンカシ
麺の文化史 / 石毛直道[著]
(講談社学術文庫 ; [1774])

資料種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2006.8
大きさ 395p ; 15cm
本文言語 日本語
書誌ID BK00199718

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閲覧室書架
N080=21=1774

03504190421

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別書名 異なりアクセスタイトル:麵の文化史
著者標目  石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
一般注記 底本: 『文化麺類学ことはじめ』 (講談社文庫, 1995年刊)
件 名 BSH:麺類
分 類 NDC8:383.8
巻冊次 ISBN:9784061597747 ; PRICE:1200円 ; XISBN:4061597744
NCID BA77989602 WCLINK

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