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ショクヒン セイゾウ コウテイ ズシュウ
食品製造工程図集
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 化学工業社 |
| 出版年 | 1970 |
| 大きさ | 811p ; 22×30cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00063866 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫2F |
|
578==36 |
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03501108115 |
書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 遠藤, 一夫(1926-) <エンドウ, カズオ> |
|---|---|
| 一般注記 | 執筆者: 遠藤一夫 [ほか] |
| 件 名 | NDLSH:食品工業 |
| 分 類 | NDC6:588 NDLC:PC21 |
| 巻冊次 | PRICE:11400円 |
| NCID |
BN05756575 
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