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チーズ ノ レキシ : 5000ネン ノ アジワイ ユタカ ナ モノガタリ
チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語 / アンドリュー・ドルビー著 ; 久村典子訳
(P-Vine BOOks)
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : ブルース・インターアクションズ |
| 出版年 | 2011.7 |
| 大きさ | 181p ; 19cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00229843 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 閲覧室書架 |
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N648==8 |
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03504583527 |
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| 別書名 | 原タイトル:Cheese : a global history 異なりアクセスタイトル:チーズの歴史 : 5000年の味わい豊かな物語 |
|---|---|
| 著者標目 | Dalby, Andrew, 1947- 久村, 典子 <ヒサムラ, ノリコ> 村山, 重信 <ムラヤマ, シゲノブ> |
| 一般注記 | 解説: 村山重信 チーズをより深く知るための参考図書: p168-170 |
| 件 名 | BSH:チーズ -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:648.18 NDC9:648.18 |
| 巻冊次 | ISBN:9784860204266 ; PRICE:1600円 ; XISBN:4860204266 |
| NCID |
BB06220419 
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