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オイシイ コクモツ ノ カガク : コメ、ムギ、トウモロコシ カラ ソバ、ザッコク マデ
おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで / 井上直人著
(ブルーバックス ; B-1869)

資料種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2014.6
大きさ 222p : 挿図 ; 18cm
本文言語 日本語
書誌ID BK00248237

所蔵情報を非表示

閲覧室壁面
B1869

03504737392

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:おいしい穀物の科学 : コメムギトウモロコシからソバ雑穀まで
著者標目 井上, 直人 <イノウエ, ナオト>
一般注記 参考図書: p215-219
件 名 NDLSH:穀物
巻冊次 ISBN:9784062578691 ; PRICE:860円 ; XISBN:4062578691
NCID BB15832937 WCLINK

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