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A dictionary of Japanese food : ingredients & culture / Richard Hosking
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Rutland, Vt. ; Tokyo : Charles E. Tuttle |
| 出版年 | 1996 |
| 大きさ | 239 p. : ill. ; 19 cm |
| 本文言語 | 英語,日本語 |
| 書誌ID | BK00222885 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 閲覧室書架 |
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N596==136 |
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03504478648 |
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| 別書名 | 奥付タイトル:外国人のための日本料理事典 : 和英・英和 |
|---|---|
| 著者標目 | Hosking, Richard |
| 一般注記 | Bibliography: p. 239 |
| 件 名 | LCSH:Cookery, Japanese -- Dictionaries
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LCSH:Japan -- Social life and customs -- Dictionaries 全ての件名で検索 BSH:料理(日本) -- 辞典 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX724.5.J3 DC19:394.1/0952 NDC8:596.21 NDC7:596.11 |
| 巻冊次 | ISBN:9784805311134 ; PRICE:1600円 ; XISBN:4805311134 ; XISBN:9780804820424 |
| NCID |
BA29056656 
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