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ゲンダイ ノ ガイショク サンギョウ
現代の外食産業 / 茂木信太郎著
(日経文庫 ; 748)
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本経済新聞社 |
| 出版年 | 1997.4 |
| 大きさ | 190p ; 18cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00104200 |
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| 著者標目 | 茂木, 信太郎(1948-) <モギ, シンタロウ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:飲食店 |
| 分 類 | NDC8:673.9 NDC6:673.97 |
| 巻冊次 | ISBN:9784532107482 ; PRICE:830円 ; XISBN:4532107482 |
| NCID |
BA30103017 
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