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オキナワ ノ ショクブンカ
沖縄の食文化 / 外間守善著
(ちくま学芸文庫 ; [ホ25-1])

資料種別 図書
出版者 東京 : 筑摩書房
出版年 2022.11
大きさ 208p, 図版 [4] p : 挿図, 地図 ; 15cm
本文言語 日本語
書誌ID BK00360048

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閲覧室書架
N080=30=30-25-1

03505003121

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別書名 異なりアクセスタイトル:沖縄の食文化
著者標目  外間, 守善(1924-2012) <ホカマ, シュゼン>
一般注記 沖縄製粉 2010年刊を加筆修正し、文庫化したもの
引用・参考文献: p199
シリーズ番号はブックジャケットによる
件 名 NDLSH:食物 -- 沖縄県  全ての件名で検索
BSH:食生活 -- 沖縄県  全ての件名で検索
分 類 NDC9:383.8
NDC9:596
NDC9:383.8199
NDC10:383.8199
巻冊次 ISBN:9784480511546 ; PRICE:1000円+税
NCID BC18331265 WCLINK

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