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リョウリ オ スル トワ ドウイウ コト カ : アイ ト キキ
料理をするとはどういうことか : 愛と危機 / ジャン=クロード・コフマン[著] ; 保坂幸博, マリーフランス・デルモン訳
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 新評論 |
| 出版年 | 2006.7 |
| 大きさ | 414p ; 20cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00199901 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫1F(開架) |
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N383.8==121 |
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03504552281 |
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| 別書名 | 原タイトル:Casseroles, amour et crises : ce que cuisiner veut dire |
|---|---|
| 著者標目 | Kaufmann, Jean-Claude, 1948- 保坂, 幸博(1947-) <ホサカ, タカヒロ> Delmont, Marie‐France, 1944- |
| 一般注記 | 邦訳文献一覧: p392 参考文献: p393-405 |
| 件 名 | BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDLC:G185 |
| 巻冊次 | ISBN:9784794807038 ; PRICE:3200円 ; XISBN:4794807031 |
| NCID |
BA77699373 
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