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ヨーロッパ ノ シタ ワ ドウ カワッタカ : ジュウキュウセイキ ショクタク カクメイ
ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命 / 南直人著
(講談社選書メチエ ; 123)
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 1998.2 |
| 大きさ | 270p : 挿図 ; 19cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00229648 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫1F(開架) |
|
N383.8==126 |
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|
03504578465 |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命 |
|---|---|
| 著者標目 | 南, 直人(1957-) <ミナミ, ナオト> |
| 一般注記 | 参考文献: p257-262 図表出典一覧: p262-264 |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:西洋史 -- 近代 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- ヨーロッパ -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:ヨーロッパ -- 歴史 -- 19世紀 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.83 NDLC:GG147 |
| 巻冊次 | ISBN:9784062581233 ; PRICE:1700円 ; XISBN:406258123X |
| NCID |
BA34581699 
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