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ショクヒン ノ カガク
食品の化学 / 中野政弘著
(産業化学シリーズ / 日本化学会編)
| 資料種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 大日本図書 |
| 出版年 | 1969.4 |
| 大きさ | 181p ; 22cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 書誌ID | BK00098945 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 書庫2F |
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499==46 |
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03501120844 |
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| 著者標目 | 中野, 政弘(1907-) 著 <ナカノ, マサヒロ> |
|---|---|
| 一般注記 | 付 参考書 |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC6:498.55 NDC8:498.53 NDLC:PC25 |
| 巻冊次 | PRICE:680円 |
| NCID |
BN00714818 
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