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タツミ ハマコ : カテイ リョウリ オ キワメル
辰巳浜子 : 家庭料理を究める / 江原恵著
(シリーズ民間日本学者 / 鶴見俊輔, 中山茂, 松本健一編集 ; 28)

資料種別 図書
出版者 東京 : リブロポート
出版年 1990.9
大きさ 278,iip ; 19cm
本文言語 日本語
書誌ID BK00062461

所蔵情報を非表示

書庫1F(開架)
N281=19=28

03500091532

書誌詳細を非表示

著者標目  江原, 恵(1928-) <エバラ, ケイ>
一般注記 年譜:p267〜274
時代背景としての食文化略史:p275〜278
件 名 BSH:辰巳, 浜子
BSH:料理(日本)
NDLSH:辰巳, 浜子(1904〜1977)
分 類 NDC8:289.1
NDC8:596.21
巻冊次 ISBN:9784845705535 ; PRICE:1545円 ; XISBN:4845705532
NCID BN05368689 WCLINK

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