タツミ ハマコ : カテイ リョウリ オ キワメル
辰巳浜子 : 家庭料理を究める / 江原恵著
(シリーズ民間日本学者 / 鶴見俊輔, 中山茂, 松本健一編集 ; 28)
資料種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : リブロポート |
出版年 | 1990.9 |
大きさ | 278,iip ; 19cm |
本文言語 | 日本語 |
書誌ID | BK00062461 |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 利用注記 | コメント | 資料番号 | 請求メモ | 予約 | 仮想書架 |
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書庫1F(開架) |
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N281=19=28 |
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03500091532 |
書誌詳細を非表示
著者標目 | 江原, 恵(1928-) <エバラ, ケイ> |
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一般注記 | 年譜:p267〜274 時代背景としての食文化略史:p275〜278 |
件 名 | BSH:辰巳, 浜子 BSH:料理(日本) NDLSH:辰巳, 浜子(1904〜1977) |
分 類 | NDC8:289.1 NDC8:596.21 |
巻冊次 | ISBN:9784845705535 ; PRICE:1545円 ; XISBN:4845705532 |
NCID | BN05368689 |