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パスタ ト メン ノ レキシ
パスタと麺の歴史 / カンタ・シェルク著 ; 龍和子訳
(「食」の図書館)

資料種別 図書
出版者 東京 : 原書房
出版年 2017.1
大きさ 184p : 挿図 ; 20cm
本文言語 日本語
書誌ID BK00263724

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閲覧室書架
N383.8=156=43

03504836612

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別書名 原タイトル:Pasta and noodles : a global history
著者標目 Shelke, Kantha <シェルク, カンタ>
 龍, 和子 <リュウ, カズコ>
一般注記 原著 (London : Reaktion Books, 2016) の翻訳
参考文献: p158-161
件 名 BSH:パスタ -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:麺類 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
巻冊次 ISBN:9784562053308 ; PRICE:2200円 ; XISBN:4562053308
NCID BB22938100 WCLINK

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